红糖糯米糕 陕西粳糕
By camille
配料：
糯米 两碗、阿胶枣 适量、花生 适量、红豆 适量、桂圆肉 适量、红糖 适量、冰糖 适量
烹饪步骤：
步骤 1.两碗糯米
步骤 2.放入花生，红豆，红枣，桂圆肉洗两次洗干净
步骤 3.接煮米饭两倍多的水放入红糖，冰糖，搅拌均匀
步骤 4.用高压锅选杂粮粥，启动
步骤 5.出货啦
步骤 6.搅拌一下
步骤 7.可以吃啦
烹饪小贴士：
- 糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。
- 现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
- 糯米，又叫江米。因其口感香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，如年糕、元宵、粽子。糯米米质呈蜡白色，不透明或半透明状.吸水性和膨胀性小，后粘性大，口感滑腻，较难消化吸收。
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