土豆和鸡翅一直都是小孩子的最爱，简直是完美的组合，土豆香甜软糯，鸡翅香甜诱人，赶快学起来做给家人吃吧！
准备配料：
土豆2个、青椒半个、红椒半个、橄榄油适量、盐1勺、葱2段、姜1块、蒜7瓣、干辣椒适量、八角3个、桂皮3块、香叶5片、生抽少许、老抽2滴、蚝油少许
软糯可口鸡翅炖土豆的做法步骤：
1.准备适量鸡翅、两个土豆、半个青椒.红椒、两个葱段、六个蒜瓣、一小块姜，适量的八角桂皮香叶干辣椒。
2.将准备好的鸡翅焯水，土豆、青椒红椒切块，姜切丝。
3.将鸡翅放入锅内加入葱姜料酒焯水去腥。
4.焯好水后捞出洗净备用。
5.锅内烧油，油热下入豆瓣酱炒出红油，之后放入葱姜蒜爆香。
6.下入鸡翅翻炒。
7.下入准备好的辣椒八角、桂皮、香叶、炒出香味儿。
8.下入切好的土豆块。
9.翻炒至土豆表皮略微变色，再加入适量盐。
10倒入适量的水，再加入2滴老抽、少许生抽、一点耗油，盖上锅盖，大火炖煮。
11.煮至土豆收汁，再放入我们切好的青红椒块。
12.翻炒1分钟左右盛出装盘。
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