鲜鲍鱼汤
原料：鲜鲍鱼仔1000克，土鸡1只，姜几片，盐适量。
工艺：煲。
配料：鲍鱼1000克 、 鸡(土鸡，家养)1只 、 姜适量、食盐适量、水适量
烹饪步骤：
1、新鲜鲍鱼仔用清水稍为清洗
2、用小刀从鲍鱼壳边缘插进去
3、把鲍鱼肉和壳分离出来
4、分离出来的鲍鱼肉
5、鲍鱼壳上留下的鲍鱼肠，把肠扔掉，将壳上的泥清洗干净
6、鲍鱼肉加少许盐揉抓，再用清水清洗干净沥干水
7、土鸡洗净
8、将鸡切成小块
9、锅内放适量的水，将鲍鱼仔、壳和鸡块和姜片一起放锅内，加适量的水
10、大火烧开（煮了一大锅，所以在院子里架了灶来烧，够农家味了吧？）
11、转中小火煮90分钟，加盐调味即可。
这样做出来鲍鱼汤鲜美无比，而且对人的身体大有好处，操作简单，快来做起来吧！
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